Home లైఫ్ స్టైల్ ఫుడ్ సండే స్పెషల్ ; కోడిగుడ్లతో రొయ్యల ఇగురు..!

సండే స్పెషల్ ; కోడిగుడ్లతో రొయ్యల ఇగురు..!

కావలసిన పదార్థాలు:- నాలుగు గుడ్లు, పావు కిలో ఉల్లిపాయలు, అరకిలో రొయ్యలు, యాభై గ్రాముల నూనె, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, రెండు స్పూన్ల కారం, చిన్న అల్లం ముక్క, ఒక వెల్లుల్లి పాయ, చిటికెడు పసుపు, కొద్దిగా గరం మసాలా, చిన్న కొత్తిమీర కట్ట, రుచికి సరిపడా ఉప్పు.

తయారీ విధానం:- ముందుగా స్టౌ వెలిగించి ఒక గిన్నెలో గుడ్లు పెట్టి తగినన్ని నీళ్లు పోసి ఉడికించుకోవాలి. గుడ్లు ఉడికిన తరువాత పెంకు తీసి గార్లు పెట్టీ ఉంచుకోవాలి. తరువాత పొయ్యి మీద ఒక బాణలి పెట్టుకుని నూనె పొయ్యాలి. నూనె కాగాక పొట్టు వలసి కడిగి పెట్టుకొన్న రొయ్యలను వేయించుకోవాలి. రొయ్యలు తీసిన తరువాత గాట్లు పెట్టుకున్న గుడ్లు కూడా వేయించుకోవాలి.

అవి వేగాక పక్కకు తీసి ఆ నూనె లో సన్నగా కట్ చేసుకున్న ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించాలి. అవి వేగే లోపు అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద నూరు కోవాలి.ఉల్లి పాయలు వేగాక అల్లం,వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి పచ్చి వాసన పోయే వరకు వేయించాలి. తరువాత ముందుగా వేయించుకున్న రొయ్యలు, గుడ్లు వేసి తగినంత ఉప్పు, కారం, పసుపు, కొద్దిగా గరం మసాలా వేసి కొద్దిగా నీళ్ళు పోసి ఉడికించుకోవాలి. ఈ మిశ్రమం బాగా దగ్గరగా వచ్చే వరకు ఇగర నిచ్చి కొత్తిమీర చల్లి దించుకోవాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన కోడి గుడ్లు, రొయ్యల ఇగురు రెడీ.

Popular Stories

క్రిస్మస్ కానుకగా నాని సినిమా..?

నేచురల్ స్టార్ నాని నటించిన లేటెస్ట్ మూవీ ‘వి’ ఇప్పటికే షూటింగ్ ముగించుకున్న సంగతి తెలిసిందే. ఈ సినిమాను దర్శకుడు ఇంద్రగంటి మోహన్...

హీరోయిన్ కాళ్లు పట్టుకున్న సూపర్‌స్టార్.. దుమ్మెత్తిపోసిన ఫ్యాన్స్!

సినిమా రంగంలో సూపర్‌స్టార్స్‌గా ఉన్న వారికి ఎలాంటి మర్యాదలను అందుకుంటార అందరికీ తెలిసిందే. ఇక తెలుగు హీరోల్లో స్టార్ స్టేటస్ కలిగిన వారిని...

కరోనా నుండి కోలుకున్న అభిషేక్ బచ్చన్

ప్రస్తుతం కరోనా వైరస్ దేశవ్యాప్తంగా విలయతాండవం చేస్తోంది. ఇప్పటికే చాలా మంది ఈ వైరస్ బారిన పడటంతో చాలా మంది ప్రాణాలను కూడా...

ఇండియాలోనే నెంబర్ వన్ హీరోయిన్ ఎవరో తెలుసా?

బాలీవుడ్ బ్యూటీ దీపికా పదుకొనే స్టార్ హీరోయిన్‌గా తనకంటూ ప్రత్యేక ఇమేజ్‌ను సొంతం చేసుకుంది. ఇప్పటికే అనేక బ్లాక్‌బస్టర్ చిత్రాల్లో నటిస్తున్న ఆమె,...

రికార్డులను వదలని అల వైకుంఠపురములో.. ఏకంగా 20 కోట్లు!

స్టైలిష్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ నటించిన రీసెంట్ మూవీ ‘అల వైకుంఠపురములో’ ఇటీవల సంక్రాంతి కానుకగా రిలీజ్ అయ్యి బాక్సాఫీస్ వద్ద సూపర్...
- Advertisement -

Related News

క్రిస్మస్ కానుకగా నాని సినిమా..?

నేచురల్ స్టార్ నాని నటించిన లేటెస్ట్ మూవీ ‘వి’ ఇప్పటికే షూటింగ్ ముగించుకున్న సంగతి తెలిసిందే. ఈ సినిమాను దర్శకుడు ఇంద్రగంటి మోహన్...

Sonakshi Sinha Goes Bold

హీరోయిన్ కాళ్లు పట్టుకున్న సూపర్‌స్టార్.. దుమ్మెత్తిపోసిన ఫ్యాన్స్!

సినిమా రంగంలో సూపర్‌స్టార్స్‌గా ఉన్న వారికి ఎలాంటి మర్యాదలను అందుకుంటార అందరికీ తెలిసిందే. ఇక తెలుగు హీరోల్లో స్టార్ స్టేటస్ కలిగిన వారిని...

ట్రంప్ శుభవార్త..

https://www.youtube.com/watch?v=yMFZLW_m9x4

లెబ‌నాన్ రాజ‌ధానిలో పేలుడికి అస‌లు కార‌ణం ఇదే..

ఇటీవ‌ల లెబ‌నాన్ రాజ‌ధాని బీరుట్ లో జ‌రిగిన పేలుడు ప్ర‌పంచాదేశాల‌ను వ‌ణికించింది. భారీ పేలుడు వంద‌కుపైగా జ‌నాన్ని చంపేసింది. వేలాది మందిని గాయాలు...
- Advertisement -