Home లైఫ్ స్టైల్ ఫుడ్ ఘుమ ఘుమ‌లాడే చేప‌ల ఫ్రై.. త‌యారు చేయండిలా..!

ఘుమ ఘుమ‌లాడే చేప‌ల ఫ్రై.. త‌యారు చేయండిలా..!

 ఈ రోజు ఏం వండుకుందామండీ… నీకు చికెన్‌ ఇష్టం కదా చికెన్‌ తీసుకు వస్తా.. వామ్మో చికెన్‌ వద్దండి.. అదేంటే చికెన్‌ ఫ్రై అంటూ కలవరిస్తావుగా.. అదే.. కానీ… కరోనా.. మరి కరోనా వస్తుందంని భయంతో వద్దంటున్నా.. సరే మరి. ఇది ఈ మద్య ఆదివారం చాలా చోట్ల వినిపించే మాటలు.. మరి రుచికరమైన, ఆరోగ్యవంతమైన చేపలు తింటే మేలు… అంతేగా..

 గుండె జ‌బ్బులు రాకుండా ఉండాలంటే.. వారంలో క‌నీసం 2 సార్ల‌యినా చేప‌ల‌ను వండుకుని తినాల‌ని వైద్యులు చెబుతుంటారు. ఎందుకంటే చేప‌ల్లో ఉండే ఔష‌ధ గుణాలు అలాంటివి మ‌రి. అందుకే చాలా మంది చేప‌లను ఎక్కువ‌గా తింటుంటారు. అయితే చేప‌ల‌ను కూర‌గా వండుకుని తిన‌లేని వారు వాటితో ఫ్రై చేసుకుని తిన‌వ‌చ్చు. మ‌రి చేప‌ల ఫ్రై ఎలా చేయాలో, అందుకు కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు ఏమిటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందామా..!

చేప‌ల ఫ్రై త‌యారీకి కావ‌ల్సిన ప‌దార్థాలు:

చేపలు – 1 కిలో
ఉల్లిపాయ – 1
అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు
కారం – 3 టీ స్పూన్లు
ఉప్పు – తగినంత
మసాలా పొడి – 2 టీ స్పూన్లు
పసుపు – కొద్దిగా
నూనె – త‌గినంత

చేప‌ల ఫ్రై త‌యారు చేసే విధానం:

ముందుగా చేపల్ని బాగా శుభ్రం చేయాలి. అనంతరం వాటిని మనకు కావల్సిన సైజులో కట్ చేసి పెట్టుకోవాలి. అనంతరం ఉల్లిపాయని క‌ట్ చేసి మెత్తగా పేస్ట్‌లా చేసుకోవాలి. దీన్ని ఒక గిన్నెలో తీసుకుని అందులో అల్లం వెల్లుల్లి ముద్ద, కారం, ఉప్పు, పసుపు, మసాలా పొడి వేసి బాగా కలియ‌బెట్టాలి. అనంత‌రం అందులో చేప ముక్కలు వేసి ఆ మిశ్రమం అంతా చేప ముక్కలకి బాగా పట్టేలా కల‌పాలి. అనంతరం ఆ ముక్క‌ల‌ను ఒక గంట పాటు అలాగే ఉంచాలి. దీంతో ఆ మిశ్ర‌మం చేప‌ల‌కు బాగా ప‌డుతుంది. త‌రువాత పాన్ తీసుకుని అందులో నూనె పోసి కాగాక చేప ముక్క‌ల‌ను వేసి బాగా ఫ్రై చేయాలి. స‌న్న‌ని మంట‌పై వేయిస్తే చేపలు బాగా ఫ్రై అవుతాయి. ఆ త‌రువాత ఫ్రై చేసిన చేప‌ముక్క‌ల‌పై క‌రివేపాకు, కొత్తిమీర వేసి అలంకరిస్తే చాలు.. ఘుమ ఘుమ లాడే చేప‌ల వేపుడు త‌యారైపోతుంది..!

Popular Stories

హీరోయిన్ కాళ్లు పట్టుకున్న సూపర్‌స్టార్.. దుమ్మెత్తిపోసిన ఫ్యాన్స్!

సినిమా రంగంలో సూపర్‌స్టార్స్‌గా ఉన్న వారికి ఎలాంటి మర్యాదలను అందుకుంటార అందరికీ తెలిసిందే. ఇక తెలుగు హీరోల్లో స్టార్ స్టేటస్ కలిగిన వారిని...

కరోనా నుండి కోలుకున్న అభిషేక్ బచ్చన్

ప్రస్తుతం కరోనా వైరస్ దేశవ్యాప్తంగా విలయతాండవం చేస్తోంది. ఇప్పటికే చాలా మంది ఈ వైరస్ బారిన పడటంతో చాలా మంది ప్రాణాలను కూడా...

ఇండియాలోనే నెంబర్ వన్ హీరోయిన్ ఎవరో తెలుసా?

బాలీవుడ్ బ్యూటీ దీపికా పదుకొనే స్టార్ హీరోయిన్‌గా తనకంటూ ప్రత్యేక ఇమేజ్‌ను సొంతం చేసుకుంది. ఇప్పటికే అనేక బ్లాక్‌బస్టర్ చిత్రాల్లో నటిస్తున్న ఆమె,...

రికార్డులను వదలని అల వైకుంఠపురములో.. ఏకంగా 20 కోట్లు!

స్టైలిష్ స్టార్ అల్లు అర్జున్ నటించిన రీసెంట్ మూవీ ‘అల వైకుంఠపురములో’ ఇటీవల సంక్రాంతి కానుకగా రిలీజ్ అయ్యి బాక్సాఫీస్ వద్ద సూపర్...

ఎంపీగా మారిన హీరోయిన్‌కు కరోనా పాజిటివ్.. ఎవరో తెలుసా?

ప్రస్తుతం ప్రపంచాన్ని వణికిస్తున్న కరోనా వైరస్, గొప్ప-పేద అనే తేడాలు చూడకుండా అందరికీ సోకుతోంది. ఇక సామాన్య ప్రజలతో పాటు పలువురు సెలబ్రిటీలు,...
- Advertisement -

Related News

Sonakshi Sinha Goes Bold

హీరోయిన్ కాళ్లు పట్టుకున్న సూపర్‌స్టార్.. దుమ్మెత్తిపోసిన ఫ్యాన్స్!

సినిమా రంగంలో సూపర్‌స్టార్స్‌గా ఉన్న వారికి ఎలాంటి మర్యాదలను అందుకుంటార అందరికీ తెలిసిందే. ఇక తెలుగు హీరోల్లో స్టార్ స్టేటస్ కలిగిన వారిని...

ట్రంప్ శుభవార్త..

https://www.youtube.com/watch?v=yMFZLW_m9x4

లెబ‌నాన్ రాజ‌ధానిలో పేలుడికి అస‌లు కార‌ణం ఇదే..

ఇటీవ‌ల లెబ‌నాన్ రాజ‌ధాని బీరుట్ లో జ‌రిగిన పేలుడు ప్ర‌పంచాదేశాల‌ను వ‌ణికించింది. భారీ పేలుడు వంద‌కుపైగా జ‌నాన్ని చంపేసింది. వేలాది మందిని గాయాలు...

మహమ్మారి కొత్త లక్షణాలు ఇవే

https://www.youtube.com/watch?v=ZixUWqvBAss
- Advertisement -